作者： 于立佳 （导师：李勤）

学位名称： 硕士

出处： 北京理工大学生命学院 2016

关键词： 蛋白质检测系统；免疫分析；微流控芯片；LED诱导荧光

摘要： 蛋白质在整个生命活动中起着非常重要的作用,与人类健康息息相关。蛋白质的分离与检测是蛋白质研究的主要技术之一。在临床蛋白质检测中,免疫分析以其高度的特异性和敏感性,已经被广泛地应用。然而常规的免疫分析消耗的试剂量较大,反应时间较长,需要专业人员进行复杂的样品处理过程。微流控芯片系统因其消耗剂量小、反应 ...

作者： 林萌莉 （导师：周晓宏）

学位名称： 硕士

出处： 北京理工大学生命学院 2016

摘要： 中国传统的鲜味食品鸡汤、酱油、豆豉等,鲜味协调柔和,多肽具有非常重要的贡献,但其具体呈鲜原理仍不清楚,导致这些鲜味产品无法实现大规模、低成本的快速生产。本文旨在通过对鸡汤鲜味多肽呈鲜机理研究,对大豆蛋白进行靶向酶解及工艺优化,并对酶解产物多肽与氨基酸组成、结构与功能进行分析,初步制备大豆多肽新型鲜味 ...

作者： 古乐 （导师：耿利娜）

学位名称： 硕士

出处： 北京理工大学生命学院 2016

关键词： 荧光共振能量转移；核酸适配体；蛋白质检测；微流控芯片电泳

摘要： 荧光共振能量转移(FRET)是距离足够近的两个荧光分子间产生的一种能量转移现象。当供体荧光分子的发射光谱与受体荧光分子的吸收光谱重叠,并且两个分子的距离在10nm范围之间时,就会发生一种无辐射途径的能量转移。同时供体分子荧光分子淬灭,受体荧光增强的现象。近几年,人们致力于这种新型技术的实践,广泛将其 ...

作者： 林萌莉¹;王洁¹;廖永红²;周晓宏¹; （¹北京理工大学生命学院;²北京工商大学食品学院）

出处： 食品科学 2016 第3期 P12-16

关键词： 鸡汤；多肽；鲜味；亲水性氨基酸；疏水性氨基酸

摘要： 以传统炖煮鸡汤为对象,研究多肽与鲜味之间的构效关系。将炖煮3 h的鸡汤利用10、5、3 k D的超滤膜分离,取味道鲜美的分子质量小于3 k D的组分进行高效液相色谱-质谱法多肽组分分析,获得了93条多肽序列。通过分析发现:加热降解产生的多肽序列中甜鲜氨基酸的比例高,强疏水性氨基酸的比例低;加热降解过 ...

作者： Zhao Yuelu¹;Ji Lei²; （¹Xidian University, School of Electronic Engineering, Xi\'an, 710071, China, 47905;²Beijing Institute of Technology, School of Life Science, Beijing, 100021, China, 47833）

出处： Electronic Science and Technology 2016 Vol.29 No.3 P53-57

摘要： In GLASS service process, the power of the satellite navigation signal received on the ground is very small and easily affected by surrounding complex ...

作者： 王潇，于颖琪，郑洁莹，单振刚，雷润宏，隋丽，孔福全，陈洪涛，邓玉林，马宏 （北京理工大学生命学院；中国原子能科学研究院核物理所）

出处： 北京理工大学学报 2016 第36卷 第7期 P765-770

关键词： 快中子；大鼠；辐射损伤；免疫系统

摘要： 用14MeV快中子对Wistar雄性大鼠进行5Gy的全身照射,观察其免疫系统损伤情况及氧化应激的相关变化.大鼠分为辐射组和对照组,分别在辐射后1,7,14d3个时间点取血液、胸腺和脾脏进行研究.结果表明,辐照后第1d,辐照组大鼠白细胞和淋巴细胞数量降至最低,照后第7、14d有所恢复,但仍不足正常组的 ...

作者： 赵东旭¹;李汉军¹;李勤¹;李春¹;彭绍春²; （¹北京理工大学生命学院;²北京理工大学实验室与设备管理处）

出处： 实验室研究与探索 2016 第35卷 第1期 P257-260

关键词： 生物技术；实验室管理；设备共享；技术共享

摘要： 在对生物过程与药物改性实验示范中心及同类实验室的设备/技术共享体系现状分析的基础上,提出了生物技术类专业实验室如何提高设备和技术共享水平的考量与尝试措施。包括:1编辑本“示范中心”的技术手册;2手册内容除介绍技术的原理和所用的设备外,还包括设备的存放房间、技术负责人、常见问题等,使手册的内容相当“丰 ...

作者： 戴荣继，王慧婷，孙维维，邓玉林，吕芳，刘秀洁 （北京理工大学生命学院）

出处： 色谱 2016 第34卷 第1期 P34-43

关键词： 高分子材料；手性固定相；手性分离；进展；综述

摘要： 手性药物的应用对人类健康产生了深远影响。随着化学、材料、生命等学科的发展,人们对手性药物分离分析的研究日趋深入。色谱法在手性药物分离分析中得到了广泛应用,手性固定相的选择是实现手性色谱拆分的关键。以高分子材料作为手性固定相并对其进行衍生以优化手性分离性能是近些年的研究热点。本文介绍了近几年高分子手性 ...

作者： 张腾江 （导师：戴大章，李春）

学位名称： 硕士

出处： 北京理工大学 2016

关键词： β-葡萄糖醛酸苷酶；酶-无机杂化；纳米花；生物转化；甘草酸；单葡萄糖醛酸基甘草次酸

摘要： 单葡萄糖醛酸基甘草次酸（Glycyrrtinic acid 3-O-mono-β-D-glucuronide,GAMG）作为一种天然的甜味剂和重要的中药成分,在食品工业及医药领域具有广阔的应用前景。鉴于化学转化过程中存在杂质多、收率低的问题,课题组前期利用基因工程菌表达产紫青霉β-葡萄糖醛酸苷酶基因 ...

作者： 梁雪望 （导师：李岩）

学位名称： 硕士

出处： 北京理工大学生命学院 2016

摘要： 近几十年来,食品安全问题在世界范围内频频发生,如“德国毒黄瓜事件”、“美国单核细胞李斯特菌事件”等等,微生物污染造成的食品安全问题越来越来受到人们的关注。基于食品安全问题的严峻性和危害性,解决这一问题迫在眉睫。因此,需要快速、准确、高效的微生物检测技术,以便快速检测出食品中的致病微生物,从而有效地控 ...